طرز تهیه خورشت میگو

اگر از طرفدارهای پر و پا قرص میگو هستید و دوست دارید انواع غذاها را با آن درست کنید، “خورشت میگو” را فراموش نکنید. این خورش، یک غذای شیک با طعمی منحصربه فرد است.

مواد لازم:

میگو 1 کیلو گرم

سیب زمینی 1 کیلو گرم

گوجه فرنگی 250 گرم

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل،زرد چوبه ، ادویه ماهی و روغن به اندازه دلخواه

پیاز 150 گرم

آبلیمو 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

میگو را پوست کنده و روده پشت آنرا خارج نموده، پس از شستن ، صبر کنید تا آب آن خشک شود.

پیاز را خرد و آن را سرخ می کنیم.

ابتدا زردچوبه و سپس میگو را به آن اضافه و حدود 2 دقیقه آنرا تفت می دهیم.

بعدا بقیه مواد مثل گوجه فرنگی رنده شده ،نمک، فلفل، ادویه ماهی، آبلیمو و یک لیوان آب را به آن افزوده می گذاریم 10 دقیقه بجوشد. سپس سیب زمینی های سرخ شده را روی آن می ریزیم.

اکنون غذای شما آماده است.

نوش جان.