سارم/سلیمانی/شیر بندر
مشخصات
- بدن دوکی شکل تا بیضوی، شدیدا فشرده، نیمرخ پشتی و شکمی یکسان.
- آرواره بالائی در بالغین بخوبی تا پشت حاشیه عقبی چشم کشیده می‌شود. در آرواره پایینی 2 ردیف دندان با شیار میانی وجود دارد.
- تعداد کل خارهای آبششی (به‌جز خارهای ناقص) روی کمان اول آبششی 8 تا 15 عدد.
- شعاع‌های نرم بخش عقبی باله‌های پشتی و مخرجی از بالچه‌های نیمه متصل تشکیل شده‌اند.
- رنگ بدن، 5 تا 8 لکه بزرگ سربی رنگ در بالا یا در تماس با خط جانبی در بالغین؛ باله‌های پشتی و مخرجی تیره تا سیاه و به‌طور یک‌نواخت رنگدانه‌دار.
- نام آن به انگلیسی Talang gueenfish است.
مشخصات محصول
| روش‌های طبخ | سرخ‌کرده، قلیه، کبابی |
|---|---|
| میزان تیغ | کم‌تیغ |
| وزن تقریبی بازار | ۸۰۰ تا ۳۰۰۰ گرم |
| واحد اندازه گیری | کیلو گرم |
شرایط ارسال
حداقل خرید ماهی کامل ۱ کیلوگرم می‌باشد.
ماهی کامل: در این حالت ماهی بدون عملیات پاک کردن، بسته‌بندی و ارسال می‌گردد. (وزن تقریبی ماهی ۸00 تا ۳000 گرم)
ماهی شکم خالی: پولک و باله‌های ماهی زده می‌شوند، محتویات داخل شکم ماهی خالی و آبشش ماهی تخلیه سپس شسته و بسته‌بندی می‌شود. (مناسب خوراک 2 تا 3 نفر)
ماهی استیک شده: ماهی شکم خالی شسته شده، به صورت قالبی برش زده و بسته‌بندی می‌شود. (مناسب خوراک ۳ تا ۴ نفر)
ماهی فیله شده: در این حالت ماهی شکم خالی شسته شده، استخوان‌گیری شده و به صورت کاملاً فیله، برش خورده و بسته‌بندی می‌شود. (مناسب خوراک ۴ تا ۵ نفر)
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر